Wissenswertes über Öle

Öle sind ein wesentlicher Bestandteil der modernen Küche. Öle sind unerlässlich für Salatsaucen und bei der Zubereitung von warmen Gerichten! Aber das ist noch nicht alles: Sie sind auch extrem wichtig im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung.

Wirken sich Öle positiv auf den Cholesterinspiegel aus?

Heute geht man davon aus, dass eine ausgewogene Mischung verschiedener Öle am besten für die Gesundheit ist. Jedes Öl hat eine andere Zusammensetzung von Fettsäuren und damit auch andere Qualitäten. Olivenöl wirkt sich z. B. günstig auf den Anteil des "guten" Cholesterins im Blut aus. Raps- und Sonnenblumenöl sind besonders interessant, weil sie essenzielle Fettsäuren enthalten, die der Körper nicht selbst produzieren kann.

Welches Öl für welche Zubereitung?

Je nach Zusammensetzung sind Öle mehr oder weniger hitze- und lichtempfindlich. Sie können ranzig werden, oxidieren und auf diese Weise ihre geschmacklichen Eigenschaften sowie ihren Nährwert verlieren. Deshalb gibt es auch nur wenige Fette/Öle, die längere Zeit Temperaturen über 180°C standhalten.

Kalte Küche (Salat): Rapsöl, Sonnenblumenöl
Dämpfen, dünsten, braten: Rapsöl, Sonnenblumenöl
Scharf anbraten, grillen: Sonnenblumenöl

Haben Sie schon die Qualitätsöle von THOMY ausprobiert?

THOMY ist sich der Bedeutung der Öle für unsere Gesundheit bewusst: Mit seinen zwei Varianten Raps und Sonnenblume bietet THOMY den Verbrauchern Produkte von erstklassiger Qualität. Diese Öle sind kaltgepresst - ein Verfahren, das optimale Qualität und unverfälschten Geschmack gewährleistet. Die Öle von THOMY enthalten ausserdem Vitamin E, ein natürliches und wirksames Antioxidans.

Die verwendeten Raps- und Sonnenblumensamen stammen aus der Schweiz.  Die THOMY Öle werden in lichtundurchlässigen und recycelbaren Verpackungen verkauft, die das Produkt vor Lichteinwirkung schützen und eine optimale Qualität gewährleisten, sowohl im Hinblick auf den Geschmack als auch auf den Nährwert.