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Sei (k)ein Feigling, Honey!

Zubereitungszeit: 15 Min.

Honey Mustard Salat

Zutaten

4
  • 1 Kopf Lollo Bionda
  • 1 Kopf Radicchio
  • 1 Broccoli
  • 1 kleiner Kopf Romanesco
  • 12 kleine bunte Karotten
  • 4 Feigen
  • 3 kleine Ringelranden
  • 1 rote Zwiebel
  • THOMY Honey Mustard

Nimm all deinen Mut zusammen und schnibbel dich durch den grünen Dschungel. Danach erwartet dich ein Paradies aus bunten Karotten, Ringelrande und süssen Feigen. Zusammen mit unserem schmackhaften THOMY Honey Mustard Dressing wirst du dich fühlen wie im Garten Eden.

So geht’s

  1. Blattsalate putzen, waschen und in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Broccoli- und Romanesco klein schneiden. Karotten schälen und halbieren. Gemüse in Salzwasser blanchieren, anschliessend kalt abspülen.
  3. Zwiebel und Ringelranden in dünne Scheiben schneiden. Feigen vierteln.
  4. Alles zusammen in einer Salatschüssel anrichten und THOMY Honey Mustard dazugeben.

Wer diese Mahlzeit ausgewogen gestalten möchte, fügt noch eine Portion Proteine (z. B. Fleisch, Fisch oder Tofu) und Stärkebeilage (z. B. Vollkornbrot oder Hülsenfrüchte) hinzu.

Du hast wahren Heldenmut bewiesen und das Paradies nicht nur gesehen und geschmeckt, sondern auch auf einem Foto festgehalten? Dann inspiriere jetzt deine Freunde und poste ein Bild der grün-bunten Kreation auf Facebook oder Instagram mit #LOVEthomy.