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Veggie Wrapper`s Delight

Zubereitungszeit: 20 Min.

Veggie Wrapper`s Delight

Zutaten

2
  • 2 Weizentortillas
  • 2 bunte Paprika
  • 1 rote Zwiebel
  • 3 bunte Karotten
  • ½ Salatkopf
  • 1 Handvoll Radieschen
  • 1 Packung Feta
  • 2 Mini-Gurken
  • Weintrauben, Heidel- und Erdbeeren oder andere Früchte (je nach Saison und Vorliebe)
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 THOMY Mayo mit Hanföl

Aus vielen bunten Zutaten stellst du dir mit diesen Veggie-Wraps deine persönliche Supergroup zusammen. Und unsere Mayo mit Hanföl sorgt für den richtigen „Sound“ – damit bei jedem Bissen alles „mmh“ klingt. Als „Vorband“ empfehlen wir deiner Lunchbox einen hitverdächtigen Mix aus Früchten und Gemüse-Sticks.

So geht’s

  1. Feta würfeln, Karotten schälen. Eine Paprika, Zwiebel und zwei Karotten in dünne Stifte schneiden. Einen Teil der Radieschen in Scheiben schneiden.
  2. Weizentortillas kurz von beiden Seiten in der Pfanne erhitzen. Dann mit THOMY Hanföl-Mayo bestreichen. Mittig mit Salatblättern, Gemüse sowie Feta belegen, anschliessend salzen und pfeffern.
  3. Untere Seite nach oben auf die Füllung klappen, danach sind die beiden langen Seiten an der Reihe.
  4. Für die Gemüse-Sticks das restliche Gemüse klein oder in Streifen schneiden.
  5. Wraps jeweils schräg vierteln und zusammen mit Gemüse-Sticks sowie Früchten in die Lunchbox packen.

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